Tortilla à la pomme de terre sans gluten
mars 16, 2024Voici une recette super simple de tortilla à la pomme de terre sans gluten et pauvre en FODMAP. Super à réaliser avec des reste de pommes de terre par exemple. Très souple, ces tortilla peuvent être utilisées en wrap également. Elle peuvent être servies avec un chili ou autre curry. Ingrédients pour réaliser les tortilla à la pomme de terre sans gluten 4 pommes de terre cuites à la vapeur et pelées ~100 g de farine (j’ai utilisé riz, tapioca/maïzena et teff) 2C d’huile d’olive Sel Epices au choix (fac.) : curry, cumin… Ecrasez les pommes de terre. Ajoutez la…
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