Guide pratique dédié à la phase 1 du régime FODMAP
janvier 20, 2021Prêt.e à vous lancer dans le régime FODMAP? Voici un guide regroupant mes meilleurs conseils pour vous aider à aborder la phase 1 du régime FODMAP en tout sérénité. Je vous partage des astuces pratico-pratiques, et je réponds aux questions les plus fréquemment posées lors de mes consultations. Ce guide est accompagné d’un podcast audio. Plus d’informations ICI
Tortilla sans gluten pauvre en FODMAPs
Les tortillas de maïs du commerce contiennent parfois du blé et donc inadapté pour les personnes intolérantes au gluten ou hypersensible. Il existe des tortilla sans gluten, mais celles-ci sont parfois bourrées d’additifs et de conservateurs. Voici donc une recette…
Pourquoi ballonnez-vous?
On estime que 16 à 30% de la population dit avoir des ballonnements récurrents (2). Dans le cadre du syndrome de l’intestin irritable, 76 à 90% des personnes (selon les études) souffrent de ballonnements modérés à sévères. La prévalence des…
Gluten ou FODMAPs, qu’est ce que les sportifs devraient limiter?
Pour éviter les troubles digestifs malheureusement bien connus des athlètes d’endurance, ou pour améliorer leurs performances, de nombreux athlètes ont, à l’image de Djokovic, supprimé le gluten. Selon un dernier sondage, 41% des athlètes n’ayant pas une maladie cœliaque ont…
Energy balls pauvres en FODMAPs
En-cas parfait pour le sportif ou en cas de petite faim, ces energy ball restent pauvres en FODMAPs jusqu’à 2-3. Si vous avez un doute, pesez-les. Ingrédients: ½ avocat* 1/2 cc de jus de citron 5 CS de flocons d’avoine…
Dosa
Les dosas sont des crêpes indiennes fermentées du sud de l’inde. Naturellement sans gluten ces crêpes demandent 2 à 3 jours de fermentation. Elles ont un gout un peu acide qui est absolument délicieux ! On trouve souvent des dosas…
Bok choy caramélisé, tofu & nouille de riz
Sans gluten, modéré en sorbitol, riche en fructanes (sauf si non usage de l’ail). J’ai créé cette recette suite à une sortie au restaurant. Ce légume est peu connu en France mais très largement cuisiné en Asie et en Nouvelle…
(Se) préparer (à) son rendez-vous
Vous souffrez de troubles digestifs depuis un moment et vous vous « êtes enfin décidé » à consulter ? Vous avez eu du mal à trouver un professionnel de santé spécialisé dans les troubles digestifs ? L’attente a été longue…
Contenu du programme d’accompagnement Libérez-vous de vos troubles digestifs liés au SII
Sommaire MODULE 1: Introduction (disponible) 1. Le système digestif 2. Le système nerveux entérique 3. Le microbiote intestinal 4. Le syndrome de l’intestin irritable 5. Le régime FODMAP 6. Notions de…
Que faire en cas « d’échec » du régime?
Après plusieurs semaines de casse-tête de régime pauvre en FODMAPs vos symptômes sont toujours présents? Un certain nombre d’éléments peuvent expliquer « l’échec » du régime FODMAP. Voici quelques éléments de réponse. Je ne porte aucun jugement dans cet article, je…
Vie sociale & régime FODMAP : gérer les invitations et les sorties au restaurant
L’impact sur la vie social est si important, que c’est même l’une des principales raisons pour lesquelles mes patients me consultent (avec les douleurs). Lorsque l’on souffre de troubles digestifs, on commence petit à petit à s’éloigner de ses proches.…