• Desserts & en-cas

    Super energy balls (sans gluten)

    J’adore les energy balls. D’abord parce qu’elles sont amusantes à faire et qu’il suffit de laisser parler sa créativité : ajouter différentes épices, différents noix ou graines… Deuxièmement parce qu’elles sont une collation parfaite, ou un joli et nutritif topping…

  • Desserts & en-cas

    Perle de coco au thé matcha

    Ah les perles de coco, j’aime autant les faire que les manger ! Certes il faut du temps, mais c’est une activité qui me calme et me détend. Voici ma recette favorite, pauvre en FODMAPs donc adéquate pour les phases 1…

  • Desserts & en-cas,  Pauvres en FODMAPs,  Recettes sucrées

    Crumble aux fruits

    Le crumble est un dessert commun pouvant êtes décliné en de multiples versions. Pour une version pauvres en FODMAPs, optez pour des fruits « autorisés » ou en surveillant les quantités : banane, fraise, rhubarbe..Pour un crumble sans gluten, veillez à acheter…

  • Desserts & en-cas

    Le far breton

    Bretonne, je ne pouvais pas passer à côté du far breton. Dessert facile à faire, il peut également faire partie d’un petit déjeuner équilibré si vous diminuer les quantités de sucre. Grace aux œufs qu’il contient, vous avez une apport…

  • Desserts & en-cas,  Pauvres en FODMAPs,  Recettes sucrées

    Banana bread

    Voici deux recettes de banana bread: l’une « traditionnelle » et la seconde pauvre en FODMAPs.   Option 1 Ingrédients: 300g de bananes mûres (épluchées) 3 œufs 2 CS de sirop d’érable (facultatif) 1 cc d’extrait de vanille (ou une gousse) 30g…

  • Desserts & en-cas,  Légumineuses

    Brownie aux haricots rouges

    Vous êtes fan de chocolat? Cette recette devrait vous plaire, et à votre microbiote aussi! Sucrez ce brownie selon vos gouts et ajoutez vos oléagineux préférés.   Ingrédients: 3 œufs 200g de chocolat noir pâtissier 200g d’haricots rouges cuits 40g…

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