Desserts & en-cas
Recettes de desserts et en-cas sans gluten, pauvres en FODMAPs, simples et supers bons ! Options végétarienne et végétalienne. Des recettes que je réalise souvent et que je partage avec vous.
12 idées pour un dessert simple et rapide
Quoi manger de simple et rapide en dessert ou snack pour assouvir son envie de sucré sans finir le paquet de biscuit ou le chocolat au lait? Voici 12 idées pour un dessert simple et rapide que je consomme personnellement.…
Comment utiliser les protéines en poudre
Les protéines en poudre peuvent être un bon moyen de booster ses apports en protéines dans des situations où il est difficile d’atteindre ses besoins. Non, les protéines en poudre ne sont pas réservées au bodybuiling! Toutefois, toutes les protéines…
Barre énergétique au sarrasin
Voici une recette de barre énergétique sans gluten de base. Parfaite pour un en-cas ou en petit déjeuner à emporter. Variantes possibles dans les notes. Ingrédients pour 4 barres énergétiques 1 grosse banane mure 75 g de graines de…
Pâte à tartiner protéinée
Ah la pâte à tartiner! Souvent un aliment que les personnes que j’accompagne adorent mais qui d’un point de vue santé et digestion n’est pas optimal. Riches en sucre, en graisses saturés, elles sont à consommer avec modération. Voici des…
Barre énergétique au sarrasin
Recette de barres énergétiques au sarrasin, sans gluten et personnalisables selon les gouts, idéale pour les petits déj’ ou en cas. Ingrédients Pour 4 barres 1 banane mure 75 g de graines de sarrasin trempées pendant 6 h 50…
30 idées de desserts pauvres en FODMAPs
Lorsque l’on met un protocole FODMAPs en place (qui est, on ne le répètera jamais assez, un régime thérapeutique réalisé sur une courte durée), nos habitudes alimentaires seront pertubées. Le dessert est une composante importante du repas pour nombreux français…
Yaourt au lait de coco
Vous me l’avez demandé sur Instagram, voici ma recette de yaourt au lait de coco. J’ai personnellement du mal à digérer les yaourts au lait de coco du commerce, sans compter qu’ils sont souvent onéreux. Après plusieurs essais, voici une…
Pudding aux graines de chia GF, LF
Riche en graisses et en protéines, le pudding aux graines de chia est une bonne option petit dej’ ou en-cas. Si vous le souhaitez/tolérez, ajouter des fruits frais ou cuit. Ingrédients pour 1 personne 1CS de graines de chia…
Banana bread GF, LF
Rien de tel qu’un banana bread tartiné de beurre de cacahuètes crunchy de pâte tartiner pour assouvir une petite (ou grande !) faim. Facilement transportable, je réalise souvent cette recette lorsque je pars en weekend. Recette sans gluten et pauvre en FODMAPs.…
Base de cakes salés et recette
Les cakes salés souffrent parfois d’une mauvaise image : « bourratif », « lourd à digérer » ou « secs ». Pourtant, ces cakes ont tout à fait leur place et accompagnés d’une salade ou d’une soupe, ils seront parfaits…
