Energy balls pauvres en FODMAPs
En-cas parfait pour le sportif ou en cas de petite faim, ces energy ball restent pauvres en FODMAPs jusqu’à 2-3. Si vous avez un doute, pesez-les. Ingrédients: ½ avocat* 1/2 cc de jus de citron 5 CS de flocons d’avoine…
Super energy balls (sans gluten)
J’adore les energy balls. D’abord parce qu’elles sont amusantes à faire et qu’il suffit de laisser parler sa créativité : ajouter différentes épices, différents noix ou graines… Deuxièmement parce qu’elles sont une collation parfaite, ou un joli et nutritif topping…
Perle de coco au thé matcha
Ah les perles de coco, j’aime autant les faire que les manger ! Certes il faut du temps, mais c’est une activité qui me calme et me détend. Voici ma recette favorite, pauvre en FODMAPs donc adéquate pour les phases 1…
Crumble aux fruits
Le crumble est un dessert commun pouvant êtes décliné en de multiples versions. Pour une version pauvres en FODMAPs, optez pour des fruits « autorisés » ou en surveillant les quantités : banane, fraise, rhubarbe..Pour un crumble sans gluten, veillez à acheter…
Pancakes
Les pancakes sont idéaux pour les brunch ou les petit déj’ express. Versions sans gluten* et pauvre en FODMAPs** disponibles. Ingrédients: 1 banane (**peu mûre) 1 œuf 100 gr de farine de petit épeautre ou T65 (* optez pour…
Porridge de millet aux fraises & matcha
J’adore faire cette recette lorsque j’ai envie d’un petit déjeuner « sucré ». Pour une version pauvre en FODMAPs, optez pour du lait sans lactose ou végétal (amande, noisette, chanvre..). Si vous tolérez le soja, prenez soin de prendre du lait à…
Le far breton
Bretonne, je ne pouvais pas passer à côté du far breton. Dessert facile à faire, il peut également faire partie d’un petit déjeuner équilibré si vous diminuer les quantités de sucre. Grace aux œufs qu’il contient, vous avez une apport…
Banana bread
Voici deux recettes de banana bread: l’une « traditionnelle » et la seconde pauvre en FODMAPs. Option 1 Ingrédients: 300g de bananes mûres (épluchées) 3 œufs 2 CS de sirop d’érable (facultatif) 1 cc d’extrait de vanille (ou une gousse) 30g…
Brownie aux haricots rouges
Vous êtes fan de chocolat? Cette recette devrait vous plaire, et à votre microbiote aussi! Sucrez ce brownie selon vos gouts et ajoutez vos oléagineux préférés. Ingrédients: 3 œufs 200g de chocolat noir pâtissier 200g d’haricots rouges cuits 40g…
Biscuits coco-banane
Extra simple et ultra rapide à préparer, ces biscuits sont une excellente alternative aux goûters industriels. Ingrédients: Pour 3 (gros) biscuits 1 banane 100g de noix de coco (à ajuster en fonction de la taille de la banane) Et c’est…