Plats divers

  • Plats,  Plats divers,  Recettes

    Patate douce farcie au millet

    Voici une recette de patate douce farcie au millet, sans gluten et option pauvre en FODMAPs possible. Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse patate douce 1 verre/tasse de millet 1 oignon 1 carotte 2 CS de graines de tournesol 3-4CS…

  • recette de palak paneer
    Plats divers

    La recette de palak paneer

    Je me souviens de la première fois que j’ai mangé un plat indien. C’était à Berlin, dans un restaurant animé, en compagnie d’une amie et d’un couple rencontré pendant notre séjour. Nous avions commandé plusieurs plats et je me vois…

  • Plats,  Plats divers

    Gyozas sans gluten

    Ah les dumpling des restaurants asiatiques, personnellement je les adorent! Malheureusement, l’alternative pauvre en FODMAPs ou sans gluten est rare. Pour ne pas être frustré, voici une recette adaptée à ceux pouvant « manger de tout » et une option de pâte…

  • Légumineuses,  Plats divers

    Dahl de lentilles corail

    Dahl de lentilles corail express, sans gluten et savoureux, qui vous faites voyager même lorsque vous n’avez plus rien dans le frigo!   Ingrédients pour réaliser le dahl de lentilles corail 300g de lentilles corail trempées 2h dans de l’eau 1…

  • Légumineuses,  Plats divers

    Boulettes végétariennes

    Recette de boulettes végétariennes pour varier des falafels. Sans gluten, peuvent être servies chaudes ou froides dans des wraps. La préparation peut servir de « steak végétal » dans un burger également.   Boulettes végétariennes, les ingrédients 1 oignon 400g de restes…

  • Pauvres en FODMAPs,  Plats,  Plats divers

    Nouilles soba, tempeh & brocoli

    Recette de nouilles soba, tempeh & brocoli aux saveurs asiatique. Sans gluten et pauvre en FODMAPs, le brocoli (tête) est autorisé jusqu’à 75g/portion. Souvenez-vous: de nombreux aliments restent pauvres en FODMAPs jusqu’à un certain seuil. Ne vous en privez pas…

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