• Plats,  Plats divers

    Gyozas

    Ah les dumpling des restaurants asiatiques, personnellement je les adorent! Malheureusement, l’alternative pauvre en FODMAPs ou sans gluten est rare. Pour ne pas être frustré, voici une recette adaptée à ceux pouvant « manger de tout » et une option de pâte…

  • Légumineuses,  Plats divers

    Dahl de lentilles corail

    Repas express et savoureux, qui vous faites voyager même lorsque vous n’avez plus rien dans le frigo!   Ingrédients 300g de lentilles corail 1 boite de tomates 1 gros oignon rouge de préférence 2 gousses d’ail 3CS de graines de…

  • Légumineuses,  Plats divers

    Boulettes veggies

    Vous connaissez les falafels? Et bien je suis partie de cette idée mais à la place de pois chiches vous pouvez utiliser n’importe quelle légumineuse. Ces petites boulettes peuvent être servies chaudes ou froides.   Ingrédients 1 oignon 400g de…

  • Légumineuses,  Plats divers

    Patate douce rôtie

    Vous avez décidé de diminuer votre consommation de viande? Vous souhaitez intégrer les légumineuses dans votre régime alimentaire? Mais vous savez pas comment les cuisiner? Riches en protéines, en fibres et en de nombreuses vitamines et minéraux, les légumineuses ont…

  • Plats divers,  Recettes

    Variantes de Risotto

    Peut-être que comme moi, vous adorez le risotto! Pourtant, riz blanc et tonne de fromage, ce n’est pas un plat à consommer au quotidien. C’est pourquoi je vous propose des variantes plus healthy mais très gourmandes!   Risotto quinoa, lait…

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