Alimentation végéta*ienne
Comment utiliser les protéines en poudre
Les protéines en poudre peuvent être un bon moyen de booster ses apports en protéines dans des situations où il est difficile d’atteindre ses besoins. Non, les protéines en poudre ne sont pas réservées au bodybuiling! Toutefois, toutes les protéines…
L’importance de la choline pendant la grossesse
J’ai récemment posté sur Instagram en story où je présentais brièvement mon complément alimentaire en choline que je prends quotidiennement en ce 3e trimestre de grossesse. Parce que j’ai eu plusieurs questions, j’ai décidé de rédiger un article complet sur…
Curry de légumes
Voici une recette de curry de légumes de base au lait de coco. Il vous suffit ensuite de rajouter un source de protéine animale (viande ou poisson), ou végétale (tofu, tempeh) et éventuellement des nouilles de riz par exemple et…
Le Tofu : comment le cuisiner et le consommer facilement
Le tofu est un ingrédient incroyablement polyvalent et une excellente source de protéines. Cependant, bien que de plus en plus populaire, il reste un mystère pour beaucoup. Nombreux sont mes patient.es qui me disent ne jamais en consommer par manque…
Quelles sont les carences les plus fréquentes du végétarien (et comment y remédier)
On pense souvent au fer et à la vitamine B12 mais ce ne sont pas les seuls nutriments où le risque de carences est accru chez le végétarien et végétarienne. Une méta-analyse a montré que les apports en fibres, oméga-6,…
Alimentation grossesse, ce qu’il faut savoir
Quelle alimentation adopter pendant la grossesse pour couvrir ses besoins et ceux de son bébé ? Quelles précautions prendre ? Réponses dans cet article Introduction Quand on est enceinte, manger sainement et en adéquation avec ses besoins est primordial. Il ne faut…
Le tofu est-il pauvre en FODMAPs ?
Alors que le lait et yaourt de soja sont rapidement modérés/riches en FODMAPs, le tofu ferme reste pauvre en FODMAPs jusqu’à 170 g. Voici un article pour y voir un peu plus clair dans les produits à base de soja.…
Aliments probiotiques à intégrer au quotidien
Vois une liste d’aliments et de boissons probiotiques (sources de micro-organismes) à intégrer (facilement) au quotidien pour prendre soin de son microbiote. A ne pas confondre avec les prébiotiques qui servent à nourrir nos bactéries. Kombucha, kéfir non pasteurisés…
- Alimentation végéta*ienne, Allergie & intolérance alimentaire, Maladies auto-immunes, santé digestive, Troubles hormonaux, Troubles hormonaux
Troubles digestifs (et autres), les tests à effectuer
Si vous lisez mes articles et/ou que vous êtes abonné.e à mes emails depuis un moment (si ce n’est pas le cas, vous pouvez vous inscrire gratuitement ici pour recevoir des infos exclusives), vous savez que je suis une partisane…
Le fer, causes de déficits, solutions & sources alimentaires
Le déficit en fer est l’un des déficits que je rencontre le plus souvent en consultation, notamment chez la femme ayant ses menstruations et/ou souffrante de troubles digestifs. La carence en fer est souvent difficile à remonter, et cela peut…
