Apéro

  • Apéro,  Les pains,  Pauvres en FODMAPs,  sans gluten

    Blinis au sarrasin

    Une recette de blinis au sarrasin, sans gluten, pauvres en FODMAPs avec 2 ingrédients ! Une recette ultra versatile à décliner en version salée ou sucrée.   Blinis au sarrasin, les ingrédients 250 g de graines de sarrasin (pas kasha)…

  • Apéro,  Pain & accompagnement,  Recettes

    Houmous d’edamame

    Voici une recette d’houmous d’edamame sans gluten et pauvre en FODMAPs pour changer de l’houmous traditionnel. Riche en protéines et végétalien. Je réalise souvent des tartinades car elles sont rapides à réaliser et peuvent être servies à n’importe quel repas,…

  • frites de polenta à la truffe
    Apéro,  Pain & accompagnement,  Recettes

    Frites de polenta à la truffe

    Ces frites de polenta à la truffe sont top pour l’apéro ou à servir en accompagnement. Vous pouvez également réaliser la recette et servir la polenta chaude, sans passer par la mise en forme de frites et le passage au…

  • Apéro

    Apéro

    Exit les gâteaux apéritifs trop gras, trop salé et vraiment pas nutritionnels! Voici quelques alternatives saines et rapides, à préparer parfois à l’avance.   Pois chiches grillés 400g de pois chiches Epices au choix : curry, cumin, piment, coriandre, paprika, grana…

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