Plats

  • Pâte à tarte au quinoa sans gluten
    Les tartes,  Plats

    Pâte à tarte au quinoa (sans gluten)

    Voici une recette de pâte à tarte au quinoa sans gluten, ultra facile et sans se salir les mains ! Vous pouvez utiliser un reste de quinoa ou du quinoa cru. Dans ce cas, pensez à bien faire tremper le…

  • Plats,  Plats divers,  Recettes

    Patate douce farcie au millet

    Voici une recette de patate douce farcie au millet, sans gluten et option pauvre en FODMAPs possible. Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse patate douce 1 verre/tasse de millet 1 oignon 1 carotte 2 CS de graines de tournesol 3-4CS…

  • Plats,  Plats divers

    Gyozas sans gluten

    Ah les dumpling des restaurants asiatiques, personnellement je les adorent! Malheureusement, l’alternative pauvre en FODMAPs ou sans gluten est rare. Pour ne pas être frustré, voici une recette adaptée à ceux pouvant « manger de tout » et une option de pâte…

  • Les tartes,  Pauvres en FODMAPs,  Plats

    Tatin d’endives

    Ce tatin d’endives au chèvre et à l’orange est une recette sucré-salé. Sans gluten et adaptée au régime pauvre en FODMAPs avec une pate à tarte au sarrasin. Pour les végéta*ien vous pouvez acheter du chèvre sans présure issu du…

  • Sauces & vinaigrettes pauvres en FODMAPs
    Pauvres en FODMAPs,  Plats

    Sauces & vinaigrettes pauvres en FODMAPs

    Sauces & vinaigrettes pauvres en FODMAPs pour donner du goût à vos plats. Vos huiles doivent être vierges, de première pression à froid. Pensez à conservez les huiles riches en oméga-3 (noix, colza, lin, cameline) au réfrigérateur.   Vinaigrette de…

  • Pauvres en FODMAPs,  Plats,  Plats divers

    Nouilles soba, tempeh & brocoli

    Recette de nouilles soba, tempeh & brocoli aux saveurs asiatique. Sans gluten et pauvre en FODMAPs, le brocoli (tête) est autorisé jusqu’à 75g/portion. Souvenez-vous: de nombreux aliments restent pauvres en FODMAPs jusqu’à un certain seuil. Ne vous en privez pas…

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