30 idées de desserts pauvres en FODMAPs

Lorsque l’on met un protocole FODMAPs en place (qui est, on ne le répètera jamais assez, un régime thérapeutique réalisé sur une courte durée), nos habitudes alimentaires seront pertubées.

Le dessert est une composante importante du repas pour nombreux français (ce qui n’est pas le cas dans la majorité des pays du monde…).

L’une des questions que l’on me pose le plus souvent est : « mais qu’est ce que je peux prendre comme dessert ?! ».

Voici donc une liste d’idées de 31 dessert, de dessert rapide à plus élaboré.

Idées de desserts pauvres en FODMAPs

• Banane flambée
• Compote de rhubarbe
• Ananas cuit ou cru
• Crumble

 

• Flan (lait sans lactose ou végétal)
• Verrine yaourt coco, muesli (maison ou tout prêt) , noix de coco, ananas/kiwi/papaye
• Riz au lait végétal/sans lactose
• Pudding de graines de chia
• Dessert type clafoutis/porridge au matcha
• Clafoutis à la rhubarbe
• Yaourts achetés ou maison
• Panna cotta au lait végétal

 

 

• Pancake
• Crêpe
• Brownie, brownie à la patate douce
• Galette de sarrasin chocolat/banane, crème de marron (19 g max), purée d’amande (20 g) ou tahin

 

 

• Rocher coco
• Cookie
• Energy ball
• Meringue
• Biscuit coco-banane

 

• Muffins
• Carotte cake
• Carotte & banana bread

 

• Tarte sans gluten, crème pâtissière légère au lait végétal ou sans lactose et fruits (ex 65 g de fraises/portion)
• Perles de coco au thé matcha
• Tarte à la rhubarbe
• Pavlova à la crème de coco
• Mini mousse au chocolat noir
• Lemon curd seul ou type tarte au citron
• Mochi au matcha

 

***

Envie de recettes ?

Retrouvez 2 semaines de menus & recettes associées pauvres en FODMAPs dans cet l’ebook de recettes 100% pauvres en FODMAPs!

 

Vous souhaitez vous lancer dans la méthode FODMAPs ou vous avez débuté mais vous vous sentez perdu.e ?

J’ai créé un programme en ligne Tout pour réaliser les 3 phases du régime pauvre en FODMAPs.

Vous aurez accès à des vidéos et de nombreux supports afin de vous aider au mieux.

Le + ?

Vous pouvez à tout moment m’envoyer 1 semaine de menu pour que je vous conseille !