• Apéro,  Desserts & en-cas,  Plats,  Recettes

    Cake salé GF, LF

    Les cakes salés souffrent parfois d’une mauvaise image : « bourratif », « lourd à digérer » ou « secs ». Pourtant, ces cakes ont tout à fait leur place et accompagnés d’une salade ou d’une soupe, ils seront parfaits…

  • Plats,  Plats divers

    Gyozas

    Ah les dumpling des restaurants asiatiques, personnellement je les adorent! Malheureusement, l’alternative pauvre en FODMAPs ou sans gluten est rare. Pour ne pas être frustré, voici une recette adaptée à ceux pouvant « manger de tout » et une option de pâte…

  • Régime FODMAP - ressources

    Recettes & ressources

    Vous avez débuté le régime FODMAP mais vous ne savez plus quoi manger? Il est vrai que les phases 1 et 2 du régime sont assez restrictives. Pourtant, cela ne veut pas dire que vous n’avez pas le droit de…

  • Desserts & en-cas,  Pauvres en FODMAPs,  Recettes sucrées

    Crumble aux fruits

    Le crumble est un dessert commun pouvant êtes décliné en de multiples versions.   Pour une version pauvres en FODMAPs, optez pour des fruits « autorisés » ou en surveillant les quantités : banane, fraise, rhubarbe… Pour un crumble sans gluten, veillez…

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