Pancake à la banane
novembre 12, 2023
Grace à l’œuf, ces pancakes à la banane apportent ~10 g de protéines les rendant intéressants pour le petit déjeuner. A compléter avec des oléagineux entiers ou sous forme de purée ou les accompagner d’un yaourt.
Sans gluten et pauvres en FODMAPs, ils conviennent à tous.
Vous pouvez également glisser l’une de mes protéines en poudre préférée
Personnalisez la recette selon vos gouts.
Ingrédients pour 2 pancakes (1 portion)
- 1 œuf
- 2CS de farine de votre choix
- 2CS de noix de coco râpée
- 1/2cc de levure
- 1CS de Cacao nibs ou 1cc de cacao en poudre
- 1 petite banane (ou ½ banane)
Mélangez les ingrédients ensemble et faites cuire dans une poêle avec un peu d’huile coco.
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