Maca, bienfaits et propriétés
La maca (Lepidium meyenii) est une plante crucifère originaire des Andes péruviennes, connue pour ses propriétés médicinales et ses bénéfices nutritionnels. Il existe plusieurs types de maca, principalement différenciés par la couleur de leurs racines : jaune, rouge et noire. Chaque…
Curry de pois chiches express (cholé)
Voici une recette de curry de pois chiches indien express, appelé cholé. J’ai appris cette recette via ma belle-mère indienne et j’adore! Curry de pois chiches – les ingrédients 100 g de pois chiches secs (ou en boite) 300…
Curry de légumes
Voici une recette de curry de légumes de base au lait de coco. Il vous suffit ensuite de rajouter un source de protéine animale (viande ou poisson), ou végétale (tofu, tempeh) et éventuellement des nouilles de riz par exemple et…
Périménopause, comprendre pour ne plus subir
La périménopause est une période de transition marquée par d’importantes fluctuations hormonales. Elle peut durer de 2 à 10 ans. De nombreuses femmes traversent cette phase avec des désagréments plus ou moins intenses, pouvant impacter la qualité de vie : troubles…
Pizza sans gluten (et divine!)
Voici pour moi LA recette de la pâte à pizza sans gluten, simple à réaliser et qui ressemble beaucoup à la pizza « standard ». Recette inspirée du livre d’Emma Gallaway. Pizza sans gluten, les ingrédients 2cc de levure boulangère sans gluten…
L’intérêt du suivi nutritionnel avant, pendant & après la grossesse
Alors que le suivi par une sage-femme semble couler de source, le suivi nutritionnel via un.e diététicien.ne spécialisé.e avant pendant et après la grossesse n’est malheureusement pas automatique. Cet article vous explique pourquoi le suivi nutritionnel est crucial et peut…
Sécheresse vaginale, que faire?
La sécheresse vaginale est une condition courante affectant jusqu’à 40% des femmes (Baziad, 2016). La prévalence de la sécheresse vaginale varie en fonction de l’âge de la femme. Elle se manifeste par une sensation de sécheresse, d’irritation ou de brûlures…
Houmous de betterave
Voici une recette de houmous de betterave sans gluten simple, versatile et rapide ! Ingrédients du houmous de betterave 200 g de pois chiches cuits (si en boite rincés et égouttés) 4 betteraves cuites 1 citron (jus) 1CS de…
Masterclass: L’alimentation santé & comment la mettre en pratique
Pourquoi cette Masterclass Je reçois en consultation beaucoup de personnes qui sont perdues sur quoi manger et comment s’organiser en cuisine pour ne passer des heures à cuisiner. Concernant les personnes qui me consultent pour troubles digestifs, j’observe 2 cas…
30 idées pour un petit déjeuner protéiné
Vous avez surement entendu dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et bien ce n’est pas totalement faux! Une règle d’or : le petit déjeuner doit toujours être protéiné et pauvre en sucre…
