Maca, bienfaits et propriétés

La maca (Lepidium meyenii) est une plante crucifère originaire des Andes péruviennes, connue pour ses propriétés médicinales et ses bénéfices nutritionnels.

Il existe plusieurs types de maca, principalement différenciés par la couleur de leurs racines : jaune, rouge et noire. Chaque type de maca a des caractéristiques et des avantages spécifiques.

Voici les principales différences entre les types de maca.

Maca Jaune

• Description : C’est la variété la plus courante et la plus cultivée. Elle constitue environ 60-70% de la récolte.
• Propriétés : La maca jaune est généralement considérée comme la plus équilibrée en termes de nutriments.
• Bénéfices :
  • Énergie et endurance : Elle est souvent utilisée pour augmenter l’énergie et l’endurance.
  • Équilibre hormonal : Elle peut aider à équilibrer les hormones chez les hommes et les femmes.
  • Ménopause : Elle est utilisée pour soulager les symptômes de la ménopause

 

Maca Rouge

• Description : La maca rouge représente environ 25% de la production totale. Elle a une couleur rougeâtre distincte.
• Propriétés : Elle contient des niveaux plus élevés de certains antioxydants et phytonutriments.
• Bénéfices :
  • Prostate : Des études ont montré que la maca rouge peut aider à réduire la taille de la prostate chez les hommes.
  • Santé osseuse : Elle est bénéfique pour la santé des os, en particulier chez les femmes ménopausées.
  • Antioxydants : Elle a une activité antioxydante plus élevée, ce qui peut aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.

 

Maca Noire

• Description : La maca noire est la plus rare et représente environ 10-15% de la récolte. Elle a une couleur noire ou violet foncé.
• Propriétés : Elle est souvent considérée comme la plus puissante des trois variétés en termes de ses effets sur la santé.
• Bénéfices :
  • Mémoire et apprentissage : Des recherches indiquent qu’elle peut améliorer la mémoire et la capacité d’apprentissage.
  • Énergie et endurance : Elle est particulièrement efficace pour augmenter l’énergie et l’endurance physique.
  • Fertilité masculine : Elle est utilisée pour améliorer la production de sperme et la motilité des spermatozoïdes.

 

Où acheter de la poudre de maca et comment l’intégrer

Vous trouverez facilement de la poudre de maca en magasin BIO, sur le site Sunday Natural.

Option poudre ou gélule ICI.

Si vous êtes sensible d’un point de vue digestif, préférer la maca gélatinisée qui a été cuite à la vapeur puis séchée ce qui la rends plus digeste.

Vous pouvez consommer 1cc de maca/j (soit 1,5 à 3 g/jour). De part ses propriété stimulante, elle doit être prise de préférence le matin ou le midi.

La poudre de maca résiste modérément à la chaleur.  Certains composés restent sensibles et seront potentiellement altérés à haute température ou lors de cuissons prolongées.

Pour conserver un maximum de bienfaits, il est préférable de l’ajouter hors cuisson : dans un smoothie, un yaourt, une compote ou après cuisson d’un porridge. Toutefois, vous pouvez quand même la glisser dans des pancake, gâteaux, cookie & autres. Dans ce cas, essayer de cuire la préparation à basse température.

 

Contre-indications

En cas d’antécédents de cancer hormonaux dépendants, de bipolarité et de troubles thyroïdiens, la consommation de régulière de maca (surtout noire et rouge) doit être sous avis d’un professionnel de santé.

Par mesure de précaution et absence de données, l’utilisation régulière de maca est à éviter pendant la grossesse.

Conclusion

Le choix du type de maca dépend des besoins individuels et des objectifs de santé spécifiques. En bref:

• Maca Jaune : usage général, améliore le niveau d »énergie et l’équilibre hormonale.
• Maca Rouge : indiquée pour les problèmes de prostate, la santé des os et sa protection antioxydante.
• Maca Noire : effet bénéfique sur la mémoire, l’endurance et la fertilité masculine.

Pour un usage régulier, demandez conseil à votre professionnel de santé