Comment végétaliser son alimentation sans risque & sans prise de tête!

Au cours de mes consultations, j’ai remarqué que de nombreuses personnes, conscientes de l’impact écologique de l’élevage ou parce que des membres de leur entourage ont déjà commencé cette démarche, souhaitent diminuer leur consommation de viande et de poisson.

Cependant, la majorité d’entre elles ne savent pas comment faire ni par où commencer.

Peur de manquer de protéines (ah  les fameuses protéines ! elles ont souvent bon dos !), de mal faire, de manquer de quelque chose, mais aussi que cuisiner ?!

 

 

Végétaliser son alimentation est un beau geste pour l’environnement, pour la protection animale et souvent, pour votre santé.

Cependant, cuisiner végétale implique une certaine connaissance en nutrition.

Je vois parfois en consultation des personnes qui ont végétalisé trop vite, sans accompagnement et s’en s’être renseigné auprès de personnes formées et qui souffrent de déficits nutritionnels, de fatigues, de troubles digestifs ou autres symptômes.

C’est pourquoi je vous propose une formation express pour apprendre à végétaliser son alimentation sans risque et sans prise de tête.

Le but n’est pas de rentrer trop dans les détails, mais d’avoir les bases pour ensuite passer aux fourneaux !

 

Cette formation contient :

• Un guide pratique
• Deux ebooks de recettes (édition printemps-été & automne-hiver) + 1 ebook de recettes de sauces variées
• 3 podcasts

 

Le but de ce programme express est que vous sachiez :

• Connaitre les micronutriments qui peuvent venir à manquer dans une alimentation végétale
• Reconnaitre les déficits en certains nutriments
• Savoir composer des assiettes végéta*iennes équilibrées et délicieuses
• Apprendre à cuisiner avec des épices, des herbes, du tofu, du tempeh, des légumineuses…
• Avoir des astuces pour vous organiser en cuisine
• Préparer convenablement vos produits pour en tirer tous leurs bénéfices
• …

 

Pour en savoir plus, cliquez ICI

 

J’ai souhaité créer du contenu pratico-pratiques. Vous trouverez donc de nombreuses idées de repas à faire en 15 minutes chrono, et des tableaux pour composer vous-même vos assiettes.

Je reste à votre disposition par email à juliettenutrition@gmail.com pour toutes questions, remarques, souhaits…

Ce programme me tient à cœur, car il reflète les nombreuses connaissances et techniques d’organisation et culinaires que j’ai pu acquérir depuis mes début en cuisine il y a plus de 10 ans (oui j’ai commencé jeune 😉 !

Dernière chose : l’objectif de cette formation express n’est pas que vous cessiez de manger de la viande ou du poisson.

Le but est que vous découvrirez la cuisine végétale.

 

Si vous souhaitez devenir végétarien, cela est possible, mais ce programme est ouvert à tous.

 

Prêt.e à rejoindre l’aventure? Let’s go!

 

 

 

Avis patient.es:

« J’apprécie beaucoup les supports transmis qui sont très détaillés. Ils me permettent de me documenter, de me rassurer et de m’inspirer. Ils sont clairs et complets tout en restant adaptés pour les novices. Agréables à lire, ils donnent envie de tester les recettes. J’ai aussi apprécié la rubrique « les must have du placard ». Merci pour l’accompagnement sans pression, je suis en confiance et j’espère restée toujours aussi motivée. »

Nadège