Pain au quinoa riche en protéines
Voici une recette de pain au quinoa et aux œufs, riche en protéines, sans gluten et pauvre en FODMAPs. Parce qu’en ayant 2 poules à la maison qui pondent tous les jours, il faut tenir la cadence! J’ai trouvé cette…
Recette avec des restes de pommes de terre
Vous avez fait trop cuire des pommes de terre lors de la dernière raclette? Ou bien vous avez des pommes de terre et vous ne savez pas quoi en faire? Voici 2 idées de recettes! Galettes de pommes de…
Patate douce farcie au millet
Voici une recette de patate douce farcie au millet, sans gluten et option pauvre en FODMAPs possible. Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse patate douce 1 verre/tasse de millet 1 oignon 1 carotte 2 CS de graines de tournesol 3-4CS…
Cheesecake sans gluten
Le cheesecake est mon dessert préféré, alors j’ai inventé une variante type gateau/cheesecake sans pate et sans gluten pour le quotidien. Recette petit dej’ ou dessert simplissime, adaptable à souhait ! Cheesecake sans gluten, les ingrédients 2 oeufs 250 g…
Carotte cake façon banana bread – 0 déchets
Cette recette de carotte cake façon banane bread a l’avantage d’être 0 déchet puis qu’elle utilise les fibres de carottes obtenues par l’extracteur de jus (mon nouveau « jouet » offert par moi même à Noël). Toutefois, vous pouvez tout…
Donnez du peps à vos plats!
Plus d’oignons, pas d’ail, pas trop de sel, pas trop sucre, pas trop de gras… Le régime FODMAP peut vous sembler être un régime restrictif et fade. Pourtant, suivre ce régime ne signifie pas ne plus prendre plaisir à manger…
Salade de fruits pauvre en FODMAPs
Salade de fruits pauvre en FODMAPs idéale pour une collation de fin de journée et faire le plein de nutriments! Ingrédients pour 2 à 3 portions 1 kiwi jaune ou vert 1 orange 1 carotte 1 citron Une poignée de…
Porridge de millet aux fraises & matcha
J’adore faire cette recette de porridge de millet aux fraises et au thé matcha lorsque j’ai envie d’un petit déjeuner aux saveurs sucrées. Ingrédient du porridge de millet aux fraises & matcha Pour 1 personne 30 g de millet…
Biscuits coco banane
Extra simple et ultra rapide à préparer, ces biscuits coco banane sans gluten sont une excellente alternative aux goûters industriels. Plus simple, ce n’est pas possible ! Ingrédients Pour 3 (gros) biscuits 1 banane 100 g de noix de coco…
Pate à tarte sans gluten pauvre en FODMAPs
Contrairement à ce que l’on peut croire, réaliser une pate à tarte sans gluten et pauvre en FODMAPs n’est pas compliqué. Il suffit de respecter la règle d’or : toujours mélanger plusieurs types de farines. En effet, si vous n’utilisez…
