Recette avec des restes de pommes de terre
Vous avez fait trop cuire des pommes de terre lors de la dernière raclette? Ou bien vous avez des pommes de terre et vous ne savez pas quoi en faire? Voici 2 idées de recettes! Galettes de pommes de…
Patate douce farcie au millet
Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse patate douce 1 verre/tasse de millet 1 oignon 1 carotte 2 CS de graines de tournesol 3-4CS de coulis de tomate ½ verre/tasse de petits pois ½ verre/tasse de fèves 2 belles poignées d’edamame…
Gateau/cheesecake sans pate
Le cheesecake est mon dessert préféré, alors j’ai inventé une variante pour le quotidien. Recette petit dej’ ou dessert simplissime, adaptable à souhait ! Ingrédients 2 oeufs 250 g de yaourt au choix 1cc de levure 40 g de noix…
Carotte cake façon banana bread – 0 déchets
Cette recette a l’avantage d’être 0 déchet puis qu’elle utilise les fibres de carottes obtenues par l’extracteur de jus (mon nouveau « jouet » offert à Noël), mais vous pouvez tout à fait utiliser des carottes râpées. Ingrédients Pour 1 petit cake (n’hésitez pas à doubler…
Donnez du peps à vos plats!
Plus d’oignons, pas d’ail, pas trop de sel, pas trop sucre, pas trop de gras… Le régime FODMAP peut vous sembler être un régime restrictif et fade. Pourtant, suivre ce régime ne signifie pas ne plus prendre plaisir à manger…
Salade de fruits toute simple pauvre en FODMAPs
Idéale pour une collation de fin de journée et faire le plein de nutriments! Ingrédients pour 2 à 3 portions 1 kiwi jaune ou vert 1 orange 1 carotte 1 citron Une poignée de feuille de menthe 2 à 3…
Porridge de millet aux fraises & matcha
J’adore faire cette recette lorsque j’ai envie d’un petit déjeuner « sucré ». Pour une version pauvre en FODMAPs, optez pour du lait sans lactose ou végétal (amande, noisette, chanvre..). Si vous tolérez le soja, prenez soin de prendre du lait à…
Biscuits coco-banane
Extra simple et ultra rapide à préparer, ces biscuits sont une excellente alternative aux goûters industriels. Ingrédients: Pour 3 (gros) biscuits 1 banane 100g de noix de coco (à ajuster en fonction de la taille de la banane) …
La base de la pate à tarte
Pate à tarte 200 g de mélange de farine* 40 g de fromage blanc (fac.) 1 pincée de sel ou moutarde Eau ~150 ml Assaisonnent au choix (fac) : vinaigre balsamique, herbes aromatiques, épices, graines de tournesol… *J(tilise beaucoup le…
Rösti GF, LF
Personnellement je sers les röstis avec un œuf au plat sur le dessus et une salade verte/d’endives assaisonnée à l’huile de noix ou de chanvre pour faire le plein d’oméga-3 végétaux. Ingrédients: 3 pommes de terre 3 carottes 1…
