Rillettes de maquereaux
Riches en oméga-3, ces rillettes de maquereaux naturellement sans gluten sont idéales pour les apéros, les pique-niques, mais aussi à la maison à servir sur du pain ou des blinis de sarrasin et accompagnées de légumes. Les oméga-3 sont très…
Quiche aux maquereaux
Une excellente façon d’intégrer plus de maquereaux et donc d’oméga-3 au quotidien. Les oméga-3 (EPA et DHA) sont des graisses que le corps ne peut pas synthétiser. Il faut donc en apporter par l’alimentation. Afin de couvrir nos besoins (500…
Les bienfaits des oméga-3 sur le microbiote et la santé hormonale
Les oméga-3, tout comme les oméga-6, sont des graisses que le corps ne peut produire. Il faut donc obligatoirement en consommer via les aliments ou se supplémenter. Il existe 3 types d’oméga-3 : EPA : acide eicosapentaénoïque DHA : acide…
- Diabète, Femme enceintes, Maladies auto-immunes, Nutrition, santé digestive, SII, Troubles hormonaux, Troubles hormonaux
L’intérêt du dosage des acides gras érythrocytaires
Le dosage des acides gras érythrocytaires est un dosage que j’apprécie beaucoup. Je vous explique pourquoi dans cet article. Les acides gras (=graisses), en plus de leur rôle énergétique (=apportent de calories) exercent de nombreuses fonctions : rôle structurel, modulateur,…
Tarte de sardines à la tomate sans gluten
Tarte de sardines à la tomate sans gluten pour faire le plein en calcium et en oméga-3 type EPA-DHA (entre autre). Aussi je conseille à mes patients de consommer des poissons gras 1 à 2 fois par semaine. Privilégiez les…
