Brownie aux haricots rouges

Vous êtes fan de chocolat?

Cette recette devrait vous plaire, et à votre microbiote aussi! Sucrez ce brownie selon vos gouts et ajoutez vos oléagineux préférés.

 

Ingrédients:

• • 3 œufs
  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 200g d’haricots rouges cuits
  • 40g de sucre complet
  • 50ml de lait végétal sans sucres ajoutés
  • 80g de cerneaux de noix

 

 

Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre. Ajouter les haricots rouges préalablement mixés avec le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

 

Faire fondre au bain marie le chocolat noir et l’ajouter à la préparation. Introduire les cerneaux de noix à la pâte et la verser dans un moule allant au four.

 

Enfourner à 180° pendant 20 à 30 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

 

A conserver dans un torchon au frigo durant 3 jours.

 

Pour les haricots achetés secs, il suffit de les tremper une nuit complète puis de les cuire dans l’eau bouillante 1h environ pour qu’ils soient bien tendres. Ce cake se conserve 3 à 4 jours au frigo.