Energy balls pauvres en FODMAPs
En-cas parfait pour le sportif ou en cas de petite faim, ces energy balls sans gluten restent pauvres en FODMAPs jusqu’à 2-3. Si vous avez un doute, pesez-les. Ingrédients ½ avocat* 1/2 cc de jus de citron 5 CS…
« Pain » sans gluten, pauvre en FODMAP au panais
Cette recette de pain sans gluten, pauvre en FODMAP au panais peut paraitre surprenante, mais ne vous inquiétez pas, vous ne réalisez même pas qu’il y a des légumes à l’intérieur de votre pain ! Le panais rend le pain…
Tarte blettes, épinards, poires & noix
Voici une recette de tarte blettes, épinards, poires & noix sans gluten que je réalise souvent. Comme d’habitude si vous n’aimez pas ou ne tolérez pas un ingrédient, remplacez-le. Si le bleu ou le roquefort sont des fromages trop forts,…
Crumble sans gluten
Le crumble est un dessert commun pouvant êtes décliné en de multiples versions et facilement réalisable sans gluten. Pour une version pauvres en FODMAPs, optez pour des fruits « autorisés » ou en surveillant les quantités : banane, fraise, rhubarbe…et une pate…
Pancakes sans gluten à la banane
Ces pancakes sans gluten à la banane sont idéaux pour les brunch ou les petit déj’ express que je fais très régulièrement. « Assaisonnez » ces pancakes selon vos souhaits afin de varier et ne jamais se lasser! Version pauvre en FODMAPs…
Banana bread sans gluten
Voici deux recettes de banana bread: l’une « traditionnelle » et la seconde pauvre en FODMAPs. Banana bread sans gluten Ingrédients: 300g de bananes mûres (épluchées) 3 œufs 2 CS de sirop d’érable (facultatif) 1 cc d’extrait de vanille (ou une…
