Recettes sucrées
Cheesecake sans gluten
Le cheesecake est mon dessert préféré, alors j’ai inventé une variante type gateau/cheesecake sans pate et sans gluten pour le quotidien. Recette petit dej’ ou dessert simplissime, adaptable à souhait ! Cheesecake sans gluten, les ingrédients 2 oeufs 250 g…
Carotte cake façon banana bread – 0 déchets
Cette recette de carotte cake façon banane bread a l’avantage d’être 0 déchet puis qu’elle utilise les fibres de carottes obtenues par l’extracteur de jus (mon nouveau « jouet » offert par moi même à Noël). Toutefois, vous pouvez tout…
Energy balls pauvres en FODMAPs
En-cas parfait pour le sportif ou en cas de petite faim, ces energy balls sans gluten restent pauvres en FODMAPs jusqu’à 2-3. Si vous avez un doute, pesez-les. Ingrédients ½ avocat* 1/2 cc de jus de citron 5 CS…
Crumble sans gluten
Le crumble est un dessert commun pouvant êtes décliné en de multiples versions et facilement réalisable sans gluten. Pour une version pauvres en FODMAPs, optez pour des fruits « autorisés » ou en surveillant les quantités : banane, fraise, rhubarbe…et une pate…
Pancakes sans gluten à la banane
Ces pancakes sans gluten à la banane sont idéaux pour les brunch ou les petit déj’ express que je fais très régulièrement. « Assaisonnez » ces pancakes selon vos souhaits afin de varier et ne jamais se lasser! Version pauvre en FODMAPs…
Porridge de millet aux fraises & matcha
J’adore faire cette recette de porridge de millet aux fraises et au thé matcha lorsque j’ai envie d’un petit déjeuner aux saveurs sucrées. Ingrédient du porridge de millet aux fraises & matcha Pour 1 personne 30 g de millet…
Banana bread sans gluten
Voici deux recettes de banana bread: l’une « traditionnelle » et la seconde pauvre en FODMAPs. Banana bread sans gluten Ingrédients: 300g de bananes mûres (épluchées) 3 œufs 2 CS de sirop d’érable (facultatif) 1 cc d’extrait de vanille (ou une…
Biscuits coco banane
Extra simple et ultra rapide à préparer, ces biscuits coco banane sans gluten sont une excellente alternative aux goûters industriels. Plus simple, ce n’est pas possible ! Ingrédients Pour 3 (gros) biscuits 1 banane 100 g de noix de coco…
