Pain sans farine, sans gluten et pauvre en FODMAPs
Parce qu’en habitant en Nouvelle Zélande et ayant une alimentation sans gluten à la maison, si je ne voulais pas payer mon pain 12 dollars, il fallait trouver une solution! S’est en mangeant un dosa que l’idée m’est venue: il…
« Pain » sans gluten, pauvre en FODMAP au panais
Ne vous inquiétez pas, vous ne réalisez même pas qu’il y a des légumes à l’intérieur de votre pain ! Le panais rend le pain plus moelleux tandis que les graines y apportent un peu de craquant. Ingrédients 9…
Pain au levain de sarrasin
J’ai mis au monde (oui oui, comme un bébé) mon levain lors du confinement. A défaut de trouver de la levure, j’allais la faire moi-même. Hors de question de renoncer aux pizzas et petits pain maison! J’avoue que j’appréhendais un…
