Recettes avec moins de 5 ingrédients

Parce que l’on a pas toujours ce qu’il faut dans le frigo quand on veut cuisiner, voici quelques recettes express avec moins de 5 ingrédients.

Rösti

3 pommes de terre
1 œuf
1 oignon
Persil
Ail

Epluchez les pommes de terre, l’oignon t l’ail. Râpez-les au robot. Mélangez avec l’œuf et le persil.

Dans une poêle bien chaude huilée, déposez une grosse cuillère à soupe de la préparation et aplatissez-la. Faites cuire des deux cotées (environ 5min par face)

Vous pouvez utiliser de la courgette et/ou des carottes râpées

Biscuits coco

1 banane
100g de noix de coco (à ajuster en fonction de la taille de la banane)

Mixez le tout. Enfournez pour 15min à 180°C.

Ces biscuits moelleux se conservent au frais.

Extra simple, ces biscuits sont une excellente alternative aux goûters industriels

Dahl de lentilles corail

300g de lentilles corail
1 boite de tomates
1 gros oignon rouge de préférence
2 gousses d’ail
3CS de graines de cumin
1cc de chaque épice : curry, curcuma
Sel, poivre

Faites revenir l’oignon haché avec l’ail et le cumin et les autres épices. Ajouter les lentilles et les tomates. Si elles sont entières, écrasez-les.

Faites cuire une quinzaine de minutes. Salez, poivrez. Parsemez de coriandre.

Vous pouvez ajouter un reste de riz ou servir avec des naans maison si vous avez un peu de temps.

Repas express et savoureux, qui vous faites voyager même lorsque vous n’avez plus rien dans le frigo!

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