• Pauvres en FODMAPs,  Plats,  Plats divers

    Nouille de soba, tempeh & brocoli GF, LF, V

    Le brocoli (tête) est autorisé jusqu’à 75g/portion. Souvenez-vous: de nombreux aliments restent pauvres en FODMAPs jusqu’à un certain seuil. Ne vous en privez pas complètement!   Ingrédients: Nouilles de soba (100% sarrasin) 1 brocoli (75g de tête de brocoli/portion si…

  • Les soupes

    Soupe de pois cassés

    Quoi de mieux qu’une soupe chaude et onctueuse pour se réchauffer lors des longues soirées d’hiver? Voici des idées pour ne plus être en manque d’inspiration! Soupe de pois cassés Ingrédients : 2 tasses de pois cassés (idéalement trempés de la…

  • Plats divers,  Recettes

    Crumble de blettes GF

    Les blettes sont un légume souvent bon marché au printemps, mais pour être honnête, je n’en avais jamais cuisiné (ni même mangé!) avant de faire le régime pauvre en FODMAPs (cette recette peut être adaptée au régime mais ne l’est…

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