5 astuces pour gérer son alimentation en vacances
Cet été je suis partie dans le cap Corse. Autant vous dire qu’il n’y a ni biocoop, ni supermarché. L’offre alimentaire est assez limitée. J’ai donc pensé à vous, et particulièrement aux lecteurs et lectrices ayant un régime alimentaire « spécial »…
Risotto quinoa au lait de coco & carottes GF, LF, V
Quinoaoto pour avoir l’ensemble des acides aminés et donc parfait pour les végé! Pensez à faire tremper la veille votre quinoa et le rincer avant cuisson pour vous débarrasser de la saponine (anti-nutriments naturellement présent dans le quinoa) Ingrédients…
Tout savoir sur le régime FODMAP
Le régime pauvre en FODMAPs, créé par la Monash University (Australie) a pour but d’identifier les aliments induisant chez vous, des troubles digestifs, selon les sucres qu’ils contiennent. Tout d’abord, qu’est-ce les FODMAPs ? Les FODMAPs sont des sucres faiblement, ou pas…
