Index et charge glycémique
Qu’est-ce que l’index et la charge glycémique ? Pourquoi est-ce important? Réponses. L’index glycémique (IG) L’index glycémique permet de comparer le pouvoir hyperglycémiant, d’un aliment. Il indique la vitesse à laquelle le glucose (cure) que contient l’aliment se retrouve…