Tarte rustique choux-rouge-pommes

Les choux sont riches en fibres et nourrissent votre microbiote. On ne sait pas toujours comment les préparer. Voici donc une tarte qui apportera de la couleur et régalera vos papilles.

 

Ingrédients:

    • Pate à tarte
    • 1 petit chou rouge
    • 2 pommes
    • ½ tasse de raisins secs
    • 3 CS de vinaigre balsamique
    • Feta
    • 1 tasse de noisette/noix

Déposer la pâte à tarte dans un moule à bord haut.

Faire cuire à la vapeur le chou rouge émincé. Ajouter les pommes coupées en dés ainsi que les raisins secs, le vinaigre balsamique. Poivrer à votre convenance.

Déposer le tout sur la pâte à tarte, parsemer de feta ou autre fromage. Rabattre les bords de la tarte. Au four pendant 30min à 180°C. Parsemer d’oléagineux et server.

 

 

 

 

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