Qui suis-je ?

Je suis Juliette, diététicienne nutritionniste passionnée le vaste domaine de la nutrition.

 

Tout d’abord merci de l’intérêt que vous portez à mon site. J’espère que mes articles vous sont utiles et que mon ebook gratuit 12 astuces pour améliorer votre digestion vous a apporté des outils pratique pour avoir plus d’énergie au quotidien.  Mangez sainement c’est bien, mais digérez les aliments pour pouvoir profiter de leur bienfaits, c’est mieux!

A l’heure où il n’a jamais été aussi facile de réaliser une recherche sur un sujet, la nutrition reste un sujet très controversé. Combien de personnes ai-je pu entendre dire : « la nutrition, c’est compliqué » et « je ne sais plus quoi manger ». Je suis consciente que la nutrition peut paraitre compliquée et j’espère pouvoir vous aider au mieux!

 

 

En savoir un peu plus sur qui je suis

Alors que je pratiquais la course à pieds de manière de plus en plus intense, j’ai commencé à avoir quelques soucis de santé. Après un séjour hospitalier on m’a orienté vers une diététicienne spécialiste du sport et ça été une révélation. Je n’y connaissais encore rien en matière de nutrition et nous avons repris du début.

Mon état de santé général c’est amélioré et mes performances sportives avec.

J’ai alors pris conscience de l’impact que pouvais avoir une alimentation équilibrée mais surtout en adéquation avec nos propres besoins.

Ensuite, mes différents voyages m’ont apporté une grande ouverture d’esprit. La diversité des régimes alimentaires à travers le monde (je ne parle pas des régimes amaigrissants mais des modes de consommations) prouve qu’il n’y a pas UN unique bon régime alimentaire.

Je vis désormais en grande partie en Nouvelle-Zélande. Je propose des consultations à distance ainsi que des ebooks de recettes. Que vous mangiez sans gluten, sans lactose où que vous êtes dans les phase 1 ou 2 du régime FODMAPS, l‘alimentation doit rester un plaisir.

Je travaille sur une formation qui devrait sortir d’ici la fin de l’année.

 

Ma vision de la nutrition

J’ai choisi de faire le merveilleux métier de diététicienne car je suis persuadée qu’une alimentation saine, variée, et en adéquation avec ses besoins aux différentes périodes de sa vie, est la base d’une bonne santé.

Ma vision de la nutrition est holistique. Aussi, que ce soit dans mes consultations, mes différents post Instagram ou Facebook, j’aborde les domaine de la gestion du stress, de l’environnement, de la relation que vous avez avec la nourriture…

La naturopathie et autres médecines douces sont pour moi d‘excellents compléments à la médecine occidentale. Je souhaite vous aider à comprendre le pourquoi des symptômes, et non les soigner à coup de médicaments ou de conseils généraux.

Je vous propose de vous aider à retrouver de l’énergie et une meilleure santé grâce la nutrition. Je suis convaincue que l’alimentation, l’activité physique et surtout, un microbiote sain peuvent prévenir les maladies.

 

 

Mes diplômes :

    • DUT génie biologique option diététique
    • Licence Pro Nutrition Alimentation, Prévention et Innovation Culinaire option analyse sensorielle
    • CAP cuisine

 

Autres:

    • MOOC Environnement & santé: un homme sain dans un environnement sain
    • IEDM, Interface digestive
    • Formation en nutrition responsable & micronutrition d‘Anthony Berthou
    • MOOC, réduire la présence de métaux toxiques dans notre assiette
    • Monash FODMAP Online dietitian course (formation de la Monash University)
    • Formations diverses du Dr Jillian Teta

 

Je continue de me former en permanence via mes lectures et autres formations en ligne, en micronutrition, naturopathie, nutrithérapie…

 

Formation en cours:
  • HYGIE ONE, de Lisa Salis, nutrition santé, nutrithérapie, naturopathie, médecine chinoise

 

 

Mes expertises

J’aide les personnes souhaitant végétaliser leur alimentation à le faire « correctement ».

J’accompagne également des personnes diabétiques, sportives, atteintes d’un cancer, et des futurs ou jeunes parents souhaitant faire au mieux pour leur enfant.

J’ai constaté que, la majorité des personnes qui me consultent souffrent de troubles digestifs. C’est l’une des raisons qui m’ont poussé à faire des recherches plus profondes à ce sujet…et je me suis passionnée pour tout ce qui touche au microbiote.

 

Ma mission

Mon but est de vous donnez un maximum d’informations car vous êtes acteur de votre santé. Vous retrouvez quelques-unes de mes lectures en fin d’articles ou dans la rubrique Ressources.

Vous pouvez dès à présent rejoindre le groupe privé pour recevoir tous les lundis un email d’informations exclusif. Chaque mois, je vous envoie également une Newsletter où je partage une ressource et les nouveautés.

Si vous souhaitez obtenir une consultation, vous pouvez soit me contacter, soit prendre directement RDV ici.

 

Prenez soin de vous,

 

Juliette

 

 

 

 

 

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